Meny

Njut av en kall öl, gott vin eller någon av våra goa drinkar till maten. Vi har även fullständiga rättigheter.1

Förrätter & plock

Gårdens plocktallrik – 149 kr

En egenkomponerad tallrik med Tryffelsalami, Prosciutto- & Serranoskinka. Brie och Kaltbach ost med fikonmarmelad. Samt cornichoner, oliver & kex. Funkar för två personer om man inte är superhungrig.


Pizza

På Stora Frögården har vi valt att ta fram en produkt som i högsta grad liknar den napolitanska pizzan. För att hedra denna genialiska maträtt och dess ursprung använder vi oss av traditionella medel så som den vedeldade ugnen som tillåts komma upp i rätt temperaturer (ca 450º) och bidrar med fantastiska dofter och smaker. Hos oss får du uppleva en något annorlunda pizza och vi svarar mer än gärna på alla frågor. Vårt mål är att kunna erbjuda bra och unik mat på Öland året runt och sakta men säkert integrera vår meny med de fantastiska råvarorna som produceras på vår underbara ö.

Alla pizzor kan beställas med glutenfri botten.

Napolitanska pizzor

Margherita – 149 kr

Pizzan som gjordes för att hedra den italienska drottningen Margherita.  Tomatsås, mozzarellaost, parmesan, och basilika

Sandbergen – 159 kr

Vår take på osthimlen. Tomatsås, mozzarella, buffel mozzarella,
pecorino, parmesan och olivolja.

Prosciutto – 159 kr

Tomatsås och mozzarella som bas. Efter gräddning adderar vi lufttorkad skinka, parmesan och ruccola

Capricciosa – 149 kr

Klassikern med kokt skinka, tomatsås, mozzarella och skogschampinjoner.

Salame – 159 kr

Tomatsås, mozzarella, tryffelsalami, semitorkad kvisttomat och ruccola.

Diavola – 169 kr

Tomatsås, mozzarella, grillad paprika och Spianata Calabrese som är en lufttorkad chilistark salami från Kalabrien.

Guanciale – 159 kr

Tomatsås, Mozzarella, Guanciale(griskind) och Pecorino.

Stora Frö – 169 kr

Vår kocks favorit! Stark N´duja, mozzarella, tomatsås, oliver,
balsamvinäger och rödlök.

Vita pizzor

Funghi – 159 kr

Mozzarella, skogschampinjoner, aioli och hackad färsk persilja.

Nunnedalen – 169 kr

Mozzarella, picklade rödbetor, valnötter, färsk getost, ruccola och ringlad med honung.

Skördefesten – 169 kr

Mozzarella, pumpa, valnötter, aioli, hackad persilja och balsamvinäger.


Efterrätt

Pralin – 29 kr

2st lokalproducerade praliner från Ölandschoklad.

Glass med chokladsås – 39 kr

Vanilj- och chokladglass serverad med härlig ljummen chokladsås.